Батон творожный
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- дрожжи - 30г
- молоко - 5 ст.л.
- сливочное масло - 100г
- сахарный песок - 170г
- соль - по вкусу
- ванильный сахар - 1 пакетик
- яйцо - 2 шт
- творог - 200г
- ром - 2 ст.л.
- сливочное масло
- сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Батон творожный необходимо...
В просеянной муке сделать углубление и подмешать туда размешанные в теплом молоке дрожжи с небольшим количеством муки и замесить опару средней плотности. Накрыть и дать подойти.
Тем временем подмешать к взбитому в устойчивую пену маслу сахарный песок, ванильный сахар, яйца, творог, ром. Постепенно добавить подошедшие дрожжи и муку и замесить однородное пластичное тесто.
Сформовать тесто в виде батона, положить на смазанный маслом противень, сделать ножницами крестообразные надрезы и выпекать на сильном среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки. Сразу же смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
