Галеты из слоеного теста с сыром фета, шпинатом и кедровыми орешками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Галеты из слоеного теста с сыром фета, шпинатом и кедровыми орешками необходимо...

Приготовить начинку для галеты. Для этого положить шпинат в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить томиться в собственном соку на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг и тщательно отжать сок. Приправить тушеный шпинат мускатным орехом.

На присыпанном мукой столе раскатать готовое слоеное тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать 6 кругов и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой.

Измельчить шпинат и распределить ровным слоем по всей поверхности теста, оставляя свободными края. Равномерно посыпать лепешки нарезанным кубиками сыром фета и кедровыми орешками.

Запекать галеты из слоеного теста со шпинатом, сыром фета и кедровыми орешками в разогретой до 200С духовке 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета. Достать готовые галеты из духовки, посыпать тертым пармезаном и подавать к столу горячим или холодным.