Скандинавское миндальное печенье
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 100г
- сахар - 200г
- яйцо - 1 шт.
- миндальный экстракт или амаретто - 1/2 ч.л.
- мука - 1 3/4 стакана
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- молоко - 2 ст.л.
- миндаль (нарезанный) - 50г
- сахарная пудра - 125г
- миндальный экстракт или амаретто - 1/4 ч.л.
- молоко - 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Скандинавское миндальное печенье необходимо...
Растереть миксером размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и миндальный экстракт; взбивать до воздушного состояния.
Добавить муку, смешанную с пекарским порошком и солью.
Разделить тесто на 4 части, каждую скатать в жгут около 30 см длиной. Положить по 2 жгута на противень на расстоянии 10 – 13 см друг от друга, затем приплюснуть их, чтобы он стал около 7 см шириной. Смазать плоские жгуты молоком, посыпать нарезанным миндалем.
Печь в предварительно разогретой до 175С духовке 12 - 15 минут. Когда края слегка подрумянятся, еще теплым нарезать поперек по диагонали на ломтики около 2,5 см шириной. Когда печенье остынет, полейте его миндальной глазурью.
Для миндальной глазури в небольшой миске смешать сахарную пудру, миндальный экстракт и молоко до получения однородной массы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
