Курабье по-азербайджански с пряностямиё
Для рецепта вам потребуется:
- масло сливочное - 130г
- мука пшеничная - 250г
- молоко - 1/3 стакан
- мед - 30г
- сахар (коричневый демерара) - 100г
- гвоздика - 4 шт.
- кардамон - 1 шт.
- цедра лимон (тертая) - 1/2 ч.л.
- джем клубничный - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курабье по-азербайджански с пряностямиё необходимо...
Мягкое сливочное масло взбить до воздушности. Добавить сахар и мед, растереть до однородности. Влить молоко и хорошо перемешать.
Добавить молотые пряности: гвоздику, кардамон, лимонную цедру. По частям примешать просеянную муку и вымесить нежное эластичное тесто.
Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинить корнетик с насадкой звездочкой тестом и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки, печенье.
В центре каждого курабье сделать небольшое углубление и выложить в него джем. Выпекать бакинское курабье в разогретой до 180С духовке около 10-12 минут.
Дать печенью остыть на противне и аккуратно снять. По желанию курабье можно украсить сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
