Чизкейк с пралине из грецких орехов
Для рецепта вам потребуется:
- сахарное печенье - 120г
- сливочное масло (растопленное) - 50г
- грецкие орехи - 125г
- сахар - 125г
- сахар - 100г
- сливочный сыр - 500г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 75г
- ванильная эссенция (или ванильный сахар) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чизкейк с пралине из грецких орехов необходимо...
Для приготовления пралине грецкие орехи крупно порубить, выложить на смазанный маслом поднос и полить сваренным до янтарного цвета сахаром. Дать карамели с сахаром застыть, затем поломать на кусочки и измельчить в блендере.
Для основы чизкейка в блендере раскрошить печенье, полить растопленным сливочным маслом и перемешать. Переложить крошку в форму, хорошо утрамбовывать.
Для заливки взбить сливочный сыр с сахаром, по одному добавить яйца, хорошо размешивая после каждого, прибавить сметану и ванильную эссенцию. Добавить пралине и выложить эту массу поверх основы.
Чизкейк поставить в разогретую до 160С духовку (на дно духовки поставить емкость с кипящей водой). Выпекать чизкейк около 1 часа, пока края не схватятся, а самая серединка не будет слегка подрагивать. Перед выемкой чизкейка из формы, провести ножом между бортиком формы и чизкейком. Дать чизкейку с пралине из грецких орехов остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей украсить чизкейк грецкими орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
