Кофейные кантуччини с марципаном
Для рецепта вам потребуется:
- миндаль (очищенный) - 100г
- сахар - 70г
- мука - 130г
- порошок эспрессо - 2 ч.л.
- марципан - 50г
- яйцо - 1 шт.
- какао - 1/2 ч.л.
- сливочное масло - 20г
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- кофейный ликер - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кофейные кантуччини с марципаном необходимо...
Марципан натереть на терке. Подсушить миндаль на сухой сковороде. Кофе в порошке смешать с кофейным ликером. Просеянную муку смешать с сахаром, какао, разрыхлителем и миндалем.
Смешав яйцо, размягченное масло, ликер с экспрессо и марципан, взбить массу. Затем всыпать мучную смесь и замесить тесто. Влажными руками сформовать из теста два батона шириной 4-5 см и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Отправить батоны в разогретую духовку и выпекать 25 минут при 180С. Затем изделия вынуть, слегка остудить и нарезать поперек на ломтики толщиной 1 см. Выложить кантуччини обратно на противень и подсушить в духовке до готовности в течение 10-12 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
