Фруктово-ягодные рулеты
Рулеты с фруктами и ягодами чаще всего готовят из бисквитного теста. После выпечки, когда пласт бисквитного теста еще очень пластичный, бисквит накрывают кухонным полотенцем и скручивают в рулет. Дают немного остыть, повторно разворачивают, не забывая снять слой бумаги, на котором выпекалось тесто, покрывают кремом и ягодами и повторно сворачивают. По желанию готовый рулет с ягодами и фруктами украшают глазурью, взбитыми сливками, кремом, ягодами или просто посыпают сахарной пудрой.
Рулет бисквитный с клубникой и сливками
яйцо, сахар, ванильный сахар, мука, крахмал, соли, вода, клубника, желатин, вода, сливки, ванильный сахар...
Вишневые рулетики
кислая вишня, сахар, панировочные сухари, маргарин, яйцо, молоко, мука, жир для жаренья, сахар, корица молотая...
Рулет шоколадный с малиной
яйцо (отделить белки от желтков), сахарный песок, соль, какао-порошок, малиновый джем, заварной крем, малина, листья мяты...
Рулет бисквитный с малиной
малина, сливки (33%-й жирности), яйцо (желток), яйцо (белок), мука пшеничная, сахар, сахарная пудра, крахмал картофельный...
Рулет с яблоками
готовое слоеное тесто, яблоки (очищенные натертые на терке), сахарная пудра, корица (молотая), изюм, орехи (растертые), сухари (тертые)...
Апельсиновый рулет с корицей
мука, соль, сахарный песок, яйцо (взбитый), сок и тертая цедра, сахар, теплая вода, сухие дрожжи, корица (порошок), сахар, абрикосовый джем...
Малиновый рулет
яйцо, сахарный песок (расплавленный), мука, малиновый джем, сахарная пудра....
Рулет с яблоками
слоеное тесто, яблоки (очищенные натертые на терке), сахарная пудра, корица (молотая), изюм, орехи (растертые), сухари (тертые)...
Вишневый рулет
лесные орехи (тертые), молотые сухари, корица, сахар, консервированные вишни (из компота), яйцо (желток), сахарная пудра, мука, яйцо, растительное масло, соль, лимонный сок, теплая вода...
Рулет с яблочным повидлом
мука, сливочное масло, яйцо (желток), соль, дрожжи, сахар, повидло....
Рулет с черникой и имбирем
мука, сахарный песок, молотый имбирь, питьевая сода, разрыхлитель, корица (молотый), соль, мускатный орех (молотый), сливочное масло (растопленное), патока, яйцо, сахарная пудра, сливки (жирные), ванильная эссенция, черника...
Рулет из медового пряники с начинкой
мука, пудра сахарная, орехи, яйцо, сода, фрукты засахаренные, чернослив (без косточек), мед, корицы, аниса, гвоздики, джем (из смородины), молоко...
Рулет из пряника со смородиной
мука, пудра сахарная, масло сливочное, яйцо, сметана, ром, сода, мед, корица и анис, немного цедры апельсиновой....
реклама