Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2024



Рецепты яблочных пирогов

Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 2-3 стакана
    • дрожжи (сухие) - 10г
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • сливочное масло - 200г
    • маргарин (для смазывания противня) - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    для начинки::
    • грецкие орехи (очищенные) - 400г
    • яйцо (белок) - 3 шт.
    • сахар - 1.5 стакана
    для посыпки::
    • сахарная пудра - 2-3 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами необходимо...

    Для теста муку просейте в миску, положите в нее размягченное сливочное масло и разотрите все до получения мелкой крошки. Добавьте в муку с маслом соль, 2 желтка, дрожжи и замесите тесто. Подготовленное тесто поместите на 1 час 30 минут в теплое место.

    Подошедшее тесто разделите на 4 части и раскатайте их в круг. Каждый круг разрежьте на 8 треугольников (как пиццу). На треугольники уложите начинку и сверните рулетиками от широкого конца к узкому. Подготовленные изделия положите на смазанный маргарином противень и смажьте оставшимся взбитым желтком. Выпекайте в духовке 10 - 15 минут до золотистого цвета при температуре 200С. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

    Для начинки орехи обжарьте на сухой сковороде в течение 3 - 5 минут, затем пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром. Белки взбейте до получения крепкой пены и осторожно смешайте с ореховой пастой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование