Бисквитный рулет с черникой и сметанной
Для рецепта вам потребуется:
- черника - 1.5-2 стакана
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- растительное масло - 1 ч.л.
- сливочное масло - 30г
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сметана - 4-5 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бисквитный рулет с черникой и сметанной необходимо...
Взбить яйца с сахаром добела, постепенно влить растопленное сливочное масло и растительное масло.
Смешать все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и соль. Аккуратно примешать мучную смесь к яйцам с сахаром.
Вылить тесто в застеленный пекарской бумагой противень и выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
На пергаментную бумагу насыпать крупный сахара, перевернуть на нее противень с бисквитом. Свернуть испеченный пласт в рулет вместе с бумагой и оставить в таком виде остывать.
Для начинки взбить сметану с 1/4 стакана сахара. Остывший рулет развернуть, снять бумагу, смазать по всей поверхности сметаной и распределить чернику и завернуть.
Убрать в холодильник на 1 час, чтобы рулет пропитался.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
