Шоколадный рулет с малиной
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- пудра сахарная - 1 стакан
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- какао-порошок - 1/4 стакана
- шоколад темный - 1/4 стакана
- сливки (густые - 1 стакан
- малина - 400г
- пудра сахарная - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадный рулет с малиной необходимо...
Взбить яйца, постепенно всыпать половину сахарной пудры и взбивать до получения светло-желтой блестящей массы.
Просеять муку с разрыхлителем, шоколадом и какао-порошком и добавьте к яичной массе. Тесто выложить на противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментом. Выпекать около 15 минут в прогретой до 180С духовке.
На сухое кухонное полотенце положить лист пергамента, переверните на него выпеченный бисквит, снимите пергамент со дна теста. Скатать рулет вместе с новым пергаментом и дать ему остыть.
Для прослойки сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой. Рулет развернуть с помощью пергаментной бумаги, смазать взбитыми сливками, разложить сверху малину и скатать рулет. Завернуть его в бумагу и убрать в холодильник.
Готовый шоколадный рулет с малиной и сливками нарезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
