Шоколадные кексы с клюквой
Для рецепта вам потребуется:
- сахарная пудра - 150г
- масло сливочное - 50г
- шоколад горький - 50г
- мука - 130г
- разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
- яйцо (белок) - 4 шт.
- соль – 1 щепотка
- клюква - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадные кексы с клюквой необходимо...
Растопить на водяной бане масло и шоколад, перемешав, снять с огня и остудить. Смешав белки с сахарной пудрой и щепоткой соли, взбить в пышную пену. Примешать к белкам шоколадную смесь, разрыхлитель и взбивать еще полминуты.
Просеянную муку всыпать в белково-шоколадную массу и аккуратно перемешать тесто до однородности. Добавив клюкву, еще раз перемешать и разложить тесто по формочкам.
Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать кексы 35-40 минут при 180С, проверяя готовность деревянной шпажкой. Готовые кексы, слегка остудив, вынуть из форм и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
