Браунис «Черный русский»
Для рецепта вам потребуется:
- шоколад - 120г
- сливочное масло - 1 стакан
- черный перец - 3/4 ч.л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1.5 стакана
- ваниль - 1.5 ч.л.
- кофейный ликер Калуа - 1/3 стакана
- водка - 2 ст.л.
- мука - 1 1/3 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.
- орехи (миндаль или грецкие, измельченные) - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Браунис «Черный русский» необходимо...
Дно формы выложить бумагой для выпечки. Растопить на водяной бане наломанный кусочками шоколад с кусочком сливочного масла. Добавить черный перец.
В большой миске растереть яйца с сахаром и ванилью. Смешать эту смесь с растопленным шоколадом, влить ликер Калуа и водку. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Пересыпать муку в шоколадную массу. Посыпать тесто орехами, перемешать.
Переложить тесто в форму и выпекать при 180С около 25 минут. Не пеките браунис слишком долго, торт будет слишком сухой. Готовый браунис остудить на решетке и нарезать кусочками. Получится примерно 30 кусочков.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
