Мселли - говядина в томатном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 750г
- томатная паста - 100г
- растительное масло - 100г
- кориандр (молотый) - 1 ст.л.
- мята (измельченная сушеная) - 1 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- красный перец (молотый) - 1 ст.л.
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мселли - говядина в томатном соусе необходимо...
Разрезать мясо на 8-10 кусков, посолить, посыпать молотым кориандром, толченым чесноком, красным перцем, сушеной мятой. Положить все в кастрюлю, добавить томатную пасту, разведенную стаканом воды, налить 1,5 л воды и тушить на среднем огне сначала без крышки, а к концу тушения, накрыв крышкой.
источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
9 фото
7 фото
9 фото
реклама
