Мрузийя - говядина с медом
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 500г
- каштаны (очищенные, замоченных накануне) - 200г
- миндаль (очищенный) - 100г
- изюм - 50г
- соленый лимон - 1/2 шт.
- крахмал - 6 ст.л.
- мед - 3 ст.л.
- уксус - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мрузийя - говядина с медом необходимо...
Разрезать мясо на 7-8 кусков, положить в кастрюлю, заполнить ее на 3/4 водой и варить мясо 1,5 ч или больше вместе с каштанами.
Когда мясо сварится, а бульона останется 1 л, отлить стакан бульона, немного остудить и развести в нем мед, уксус и крахмал. Процедить эту смесь через сито, поставить кастрюлю с мясом на огонь и влить в нее приготовленную смесь, постоянно помешивая. Добавить миндаль, изюм и мелко нарезанный соленый лимон.
Когда блюдо загустеет, снять с огня. Подавать холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
