Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2024



Рецепты яблочных пирогов

Буррито с тыквой и черной фасолью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: микроволновка, сковорода
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • перец чили (молотый) - 2 ч.л.
    • кумин зира (молотый) - 2 ч.л.
    • фасоль черная (консервированная) - 430г
    • орегано (сушеный) - 1 ч.л.
    • вода - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу
    • перец черный - по вкусу
    • пюре тыквенное - 1 стакан
    • перец чипотле (консервированный) - 1 шт.
    • кинза (рубленая) - 2 ст.л.
    • тортильи - 6 шт.
    • сыр (тертый) - 100г
    • сметана - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Буррито с тыквой и черной фасолью необходимо...

    Мелко нарезать лук и чеснок, выложить овощи в разогретую сковороду с растительным маслом. Пассировать до мягкости лука 4-5 минут, затем посыпать молотым чили и кумином. Готовить овощи еще минуту, затем добавить размятую фасоль и орегано, влить полстакана воды. Посолив и поперчив по вкусу, готовить все вместе, пока не выпарится жидкость. Половину массы переложить в миску и размять вилкой.

    Мелко нарезать перец чипотле и кинзу, соединить их с тыквенным пюре. Слегка прогреть массу в микроволновой печи.

    На каждую тортилью положить тыквенное пюре и фасолевую массу, посыпать начинку тертым сыром. Свернуть лепешки конвертом и подать с оставшейся сальсой и сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование