Кимчхи из петрушки

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Кимчхи из петрушки необходимо...

Стебли петрушки отделить от листьев. Стебли вымыть, нарезать на полоски по 6 см, слегка подсолить, оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Затем стебли ополоснуть и дать воде стечь.

Переложить петрушку в посуду для засолки, заправить перцем, нашинкованными луком и чесноком, солью, перемешать. Накрыть крышкой.

Для рассола через 3 часа развести в воде муку, вскипятить, остудить, залить в кимчхи. Оставить созревать кимчхи из петрушки на 2-3 дня при комнатной температуре.