Кеспе баурсак
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 3 стакана
- дрожжи - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- курдючное сало - 150г
- вода - 1 стакан
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кеспе баурсак необходимо...
Тесто замешивают, как для таба-нан, только мягче. Раскатывают и нарезают на полоски весом по 110-155 г, раскатывают в палец толщиной и закручивают в жгуты. Концы жгутов соединяют. Своеобразные вертушки обжаривают в раскаленном жире, посыпают сахарной пудрой.
реклама