Кугель с мясом слоёный
Для рецепта вам потребуется:
для тесто::
- маца (измельчённая) - 2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- вода - 1/2 стакана
- топлёное масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
для начинки::
- мясо - 500г
- лук репчатый - 4-5 шт.
- топлёное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль -по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кугель с мясом слоёный необходимо...
Мацу разломать на мелкие кусочки, залить тёплой водой, добавить взбитые яйца, соль.
Отварить мясо, пропустить его через мясорубку, соединить с яйцами, пассерованным луком, посолить, перемешать. Форму смазать жиром и выкладывать в неё слоями несколько раз сначала тесто, потом начинку, закончить тестом. Поверхность разровнять, смазать маслом и яйцом. Запечь в духовке.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
6 фото
4 фото
8 фото
6 фото
реклама
