Суп из лосося и креветок
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (филе) - 500г
- креветки (отварные, очищенные) - 200г
- рис - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- петрушка - 2–3 веточки
- паприка (молотая)
- перец (красный, молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из лосося и креветок необходимо...
Лосось поместить в кастрюлю с водой, посолить, варить до готовности, но не разваривать. Куски рыбы вынуть, порезать тонкими ломтиками, оставшийся бульон процедить. Рис тщательно промыть, отварить в слегка соленой воде, откинуть на дуршлаг. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами, пассировать в масле. Подготовить зелень петрушки вымыть и порезать.
Оставшийся бульон подогреть, добавить пассированный лук, а также паприку и перец. Суп довести до кипения и снять с огня.
Разложить по тарелкам ломтики лосося, готовые креветки и рис, все залить бульоном. Украсить тарелки веточками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
