Ньокки с брокколи и ореховым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- ньокки (готовые) - 900г
- брокколи - 5 стаканов
- масло сливочное - 2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу
- кедровые орешки (жареные) - 3 ст.л.
- сыр пекорино (тертый) - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ньокки с брокколи и ореховым соусом необходимо...
Опустить ньокки в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности согласно указаниям на упаковке. Разделить брокколи на небольшие соцветия и добавить в кастрюлю с ньокки за пару минут до конца варки. Готовые ньокки с брокколи откинуть на дуршлаг.
В разогретую сковороду добавить оливковое масло и сливочное масло и прокалить до появления коричневого осадка. Затем выложить в сковороду ньокки с брокколи, поперчить, перемешать и прогреть в течение минуты.
Разложить ньокки с брокколи на порционные тарелки, посыпать кедровыми орехами и тертым сыром. Готовое блюдо подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
