Мятная панна котта со взбитыми сливками
Для рецепта вам потребуется:
- сливки (33%) - 450 мл
- сок мяты (свежевыжатый) - 40 мл
- молоко - 60 мл
- цедра - 1/2 лимона
- сахар - 80г
- желатин - 10г
дополнительно::
- сливки (33%) - 160 мл
- мята - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мятная панна котта со взбитыми сливками необходимо...
Желатин замочить в молоке до набухания.
Сливки нагревать помешивая с сахаром и лимонной цедрой почти до кипения (не более 80С). Убрать с огня, добавить сок мяты, перемешать. Добавить набухший желатин, тщательно размешать до полного растворения желатина (по желанию можно процедить).
Разлить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов до застывания.
Готовый десерт украсить взбитыми сливками и листиками мяты, на этот раз я использовала мелиссу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
10 фото
8 фото
6 фото
реклама
