Творожные ньокки с брокколи
Для рецепта вам потребуется:
- брокколи - 150г
- творог - 200г
- мука - 3 ст.л.
- кинза или петрушка - по вкусу
- сыр (твердый) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- кориандр (молотый) - 0.25 ч.л.
- соль, перец чeрный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Творожные ньокки с брокколи необходимо...
Кладем в блендер брокколи, кинзу (или петрушку) и превращаем в пюре. В посуде растираем творог, добавляем яйца, трем на терку сыр, добавляем перец, приправы и муку. Туда добавляем зеленое пюре и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Лепим ньокки, величиной с грецкий орех. Уложить на поднос и убрать в холодильник на 30 минут. Я делала с вечера, поэтому утром только достала и сварила.
Ставим на газ кастрюлю с водой и, когда закипит, кладем туда ньокки по 6-8 штук.
Достаем и укладываем на блюдо. Можно подавать с сыром, сметаной или сливочным маслом или йогуртом натуральным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
