Шримати - яблочный пирог на кефире с манкой

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шримати - яблочный пирог на кефире с манкой необходимо...

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Масло растереть с сахаром, чтобы кристаллы практически полностью растворились, добавить ванилин и перемешать.

В набухшую манку налить масляную смесь и размешать.

Просеять муку вместе с содой, добавить к манке и перемешать до однородности. К тесту примешать изюм и порезанные яблоки.

Переложить манное тесто с яблоками в смазанную маслом форму и выпекать пирог в предварительно разогретой до 200С духовке до готовности. На это уйдет около 40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.

Готовность яблочного пирога по-индийски проверить сухой лучиной.