Венгерский яичный суп с паприкой Tojásleves
Для рецепта вам потребуется:
- подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
- мука - 3-4 ст.л.
- лук - 1 головка
- вода - 1.5 л
- перец паприка (красный, молотый) - по вкусу
- лавровый лист - 1 -2 шт.
- соль - по вкусу
- уксуса - 1 ст.л.
- яйцо - 4-6 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Венгерский яичный суп с паприкой Tojásleves необходимо...
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить муку, пока она не станет светло-коричневого цвета. Добавить мелко рубленый лук. Перемешать, посыпать паприкой и залить примерно 1.5 л воды.
Посолить по вкусу, добавить лавровый лист и уксус.
По одному осторожно вылить в слабо кипящий суп яйца, чтобы они остались целыми. На медленном огне варить около 10 минут. Подавать готовый бульон с яйцами со сметаной или без неё.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
6 фото
5 фото
4 фото
реклама
