Телячьи ребрышки с аджикой
Для рецепта вам потребуется:
- телячьи ребрышки - 1.5 кг
- растительное масло - 500 мл
- мегрельская аджика - 300г
- картофель - 2 кг
- кинза - 30г
- огурец (на порцию) - 1 шт.
- репчатый лук по потребности
- перец (красный) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Телячьи ребрышки с аджикой необходимо...
Телячьи ребрышки нарежьте вдоль (по одному ребрышку) и поджарьте в растительном масле на сковороде.
Мегрельскую аджику немного разбавьте водой, так, чтобы она не была слишком жидкой.
Картофель очистите от кожуры, вымойте, нарежьте крупной соломкой и поджарьте в растительном масле на сковороде.
Жареные ребрышки выложите на глубокую сковороду, полейте разбавленной аджикой и поставьте в духовку на 20-30 минут.
Поджаренные в аджике ребрышки переложите в горшочки (по 5-6 ребрышек в каждый), сверху посыпьте жареным картофелем, а затем нарезанным огурцом, посыпьте нарезанным луком, мелко нарезанной кинзой, красным перцем и подайте на стол.
Жареные ребрышки и картофель можно подавать на стол отдельно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
