Судак с овощами, запеченный в фило
Для рецепта вам потребуется:
- готовое тесто фило - 1 упаковка (10 листов)
- судак (филе) - 2 кг
- морковь - 3 шт.
- кабачок - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Судак с овощами, запеченный в фило необходимо...
Филе судака порезать на кусочки по 30-40г. очистить кабачки и морковь, порезать как на жульен или маленькими кубиками. Бланшировать овощи в горячей воде около 30 секунд. После чего сразу поместить их в холодную воду.
На каждый лист теста фило выложить по центру немного овощей, сверху - приправленный по вкусу кусочек филе судака, после чего соединить края, чтобы получилось подобие узелка.
Запекать в предварительно прогретой до 200С духовке около 20 минут. Готовое блюдо подавать с соусом с рислингом и пастой, например, эльзасской лапшой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
