Тиролер грёстль с яичницей-глазуньей
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- говядина - 200г
- колбаса - 200г
- шпик - 40г
- сливочное масло - 20г
- соль, белый перец - по вкусу
- чеснок (в порошке) - 4 зубчика
- майоран - 1/2 ст.л.
- тмин - 1/2 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тиролер грёстль с яичницей-глазуньей необходимо...
Картофель вымыть и варить около 20мин. Обсушить, снять шкурку, дать остыть и порезать кружочками. Лук очистить и тонко нарезать. Вареную говядину и колбасу нарезать маленькими ломтиками. На сковороде растопить часть масла и шпик и обжарить лук и мясо с колбасой на сильном огне, неоднократно поворачивая. Туда же положить порезанный картофель и жарить его до золотисто - коричневого цвета. Приправить солью, перцем, тмином, майораном, чесноком.
Во второй сковороде нагреть масло и поджарить яичницу-глазунью, приправить солью и перцем. Грёстель подавать с глазуньей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
