Печеночные клецки
Для рецепта вам потребуется:
- печенка - 150г
- белый хлеб - 100г
- молоко - немного
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый (тертый) - 1 ст.л.
- петрушка (мелко нарубленная зелень) - 1 ст.л.
- жир - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- майоран - 1 щепотка
- панировочные сухари.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Печеночные клецки необходимо...
Печень наскоблить ножом. Лук и петрушку слегка обжарить в жире. Белый хлеб размочить в молоке, размять, смешать с яйцом, прибавить специи. Смешать все вместе в однородную массу. Добавить панировочные сухари, чтобы можно было замесить клецки. Этой массе дать постоять 1/2 часа, затем смочить руки водой и скатать клецки величиной с орех. Вскипятить мясной бульон или воду, опустить в нее клецки и варить 10-12 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
8 фото
7 фото
6 фото
4 фото
реклама
