Говяжий салат с тыквенным маслом
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (нежирная вареная) - 400г
- уксус - 2 ст.л.
- тыквенное масло - 3 ст.л.
- черный перец - по вкусу
- маринованный огурец - 1 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый (маленький) - 1 шт.
- перец (маленький, красный и зеленый) - 2 шт.
- лук-резанец - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Говяжий салат с тыквенным маслом необходимо...
Говядину нарезать ломтиками. Для маринада развести уксус с тыквенным маслом, посолить, посыпать перцем. Мелко нарезать огурец и каперсы, перемешать с уксусом. Полученным маринадом залить мясо и оставить на 15 минут для пропитки.
Яйца сварить вкрутую (15 мин.), охладить, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и нарезать тонкими полукольцами. Заправленное маринадом мясо разложить по тарелкам, сверху украсить яйцом, луком и перцем. Лук-резанец промыть, обсушить и мелко нарезать. Каждую порцию салата посыпать луком и подать с черным хлебом.
Вместо говядины можно использовать колбасу, копченый язык или вареную ветчину.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
