Папкени "ширакское"
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 300г
- рис - 10г
- корица - 1г
- мука - 20г
- топленое масло - 40г
- картофель - 400г
- репчатый лук - 40г
- яйцо - 1/2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- кинза, петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Папкени "ширакское" необходимо...
Мякоть баранины пропустить два раза через мясорубку. Молотое мясо соединить с отваренным рисом, добавить мелко нарезанную кинзу, соль, перец, толченую корицу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, яйцо.
Фарш сначала разделать на шарики, а затем раскатать их, придав продолговатую форму, обвалять в муке и поджарить на масле. Отдельно пожарить картофель, нарезанный кружочками. Подать папкени с жареным картофелем, полив растопленным маслом и посыпав зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
2 фото
9 фото
6 фото
11 фото
4 фото
реклама
