Запеканка из брокколи с сыром и помидорами
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- брокколи - 600г
- сметана - 180г
- сыр - 100-120г
- помидоры черри - 6-7 шт.
- яйцо - 2-3 шт.
- вода - 700-800 мл
- соль - по вкусу
- масло - 10-20 мл
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт запеканки:
Подготовить продукты для овощной запеканки.
Брокколи вымыть под проточной водой, разобрать на соцветия и сварить их в подсоленной воде. С момента закипания капуста должна вариться в течение 3 минут. Слить воду с брокколи, откинуть на дуршлаг.
Натереть сыр на средней или мелкой терке.
Соединить яйца, сметану и половину натертого сыра. Соль и перец добавить по вкусу и все хорошо размешать.
Смазать жаропрочную форму маслом и уложить отваренные соцветия капусты брокколи.
Капусту залить смесью из сметаны, яиц и сыра, поверх разложить половинки помидоров черри.
Посыпать запеканку из брокколи оставшимся сыром. Нагреть духовку до 190С. Поставить форму с запеканкой внутрь и готовить 20-25 минут. Вынуть готовую запеканку из брокколи с сыром из духовки. Пока она не остыла, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
