Пирог-перевертыш с вишней
Для приготовления вам потребуется:
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сметана (любой жирности) - 1 стакан
- сахар - 200г
- ванилин - 1 щепотка
- мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- масло растительное - 6 ст.л.
- вишня (свежая или замороженная, без косточек) - 200г
- сахар - по вкусу
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - около 10г.
Рецепт :
Для теста яйца слегка взбить с сахаром.
К яичной смеси добавить сметану, подсолнечное рафинированное масло, ванилин и мускатный орех. Смешать ингредиенты и следом всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем теста.
Подготовить начинку. Для этого вишню без косточек посыпать мукой и сахаром. Распределить вишню по дну формы для запекания, которую заранее смазать сливочным маслом и припудрить мукой.
Поверх вишнёвой начинки аккуратно выложить подготовленное тесто. Разровнять и поставить в разогретую до 190С духовку выпекаться примерно на 30 минут. Проверить пирог деревянной шпажкой. После этого достать форму с пирогом из духовки, дать выпечке остыть в форме до комнатной температуры и можно перекладывать на сервировочное блюдо. Пирог-перевёртыш с вишней разрезать на кусочки и можно подавать на стол. Приятного чаепития!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
