Варенье из зизифуса
Для приготовления варенья вам потребуется:
- зизифус - 1кг
- сахар - 1кг
- вода - 1 стакан
- лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Рецепт варенья:
Ягоды зизифуса перебрать, удалить плодоножки, промыть, откинуть на сито и дать воде стечь.
Каждую ягоду несколько раз наколоть вилкой.
Приготовить сахарный сироп. Для этого нагреть до кипения воду с сахаром, добавить лимонную кислоту, проварить на небольшом огне, помешивая, пока весь сахар не растворится и снять кастрюлю с огня.
Высыпать подготовленный зизифус в горячий сироп и оставить на ночь.
На следующий день вернуть кастрюлю на средний огонь, довести до кипения, уменьшить нагрев и варить, периодически перемешивая и снимая пенку, примерно 10 минут. Через 10 минут снять кастрюлю с зизифусом с огня и оставить на ночь. Утром еще раз довести варенье до кипения на среднем огне, уменьшить огонь и варить еще 10 минут. Горячее варенье из зизифуса разложить по стерилизованным банкам, плотно закрутить прокипяченными крышками, остудить и убрать для хранения в прохладное место. Варенье из зизифуса готово. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Lilija |
Ответить 2021-08-13 00:20:53 |
| спасибо, готовлю! |
 Admin |
Ответить 2021-08-30 11:52:02 |
| Удачи! Надеемся, что вам понравится. Еще попробуйте приготовить из зизифуса цукаты https://www.gotovim.ru/sbs/zukatzizifus.shtml Не хуже фиников. |
 Евгений |
Ответить 2023-10-08 10:45:09 |
| Спасибо! А как быть с косточками? |
| Admin |
Ответить 2023-10-16 10:58:05 |
| Как и с вареньем из вишни с косточками. Выплевывать. |
