Торт «Микадо»
Несмотря на название, торт «Микадо» популярен в Армении, а не в Японии. Коржи для торта пекут из песочного теста на сметане. Для прослойки торта готовят крем с варёной сгущенкой. Готовый торт украшают тертым шоколадом и отправляют на ночь в холодильник. Для подачи торт нарезают ромбиками.
Для приготовления торта вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- сливочное масло - 200г
- сметана - 200г
- сода (без горки) - 1 ч.л.
- мука - 4-5 стаканов
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 1 щепотка
- сливочное масло - 400г
- сгущенка вареная - 2 банки
- ванилин - по вкусу
- шоколад - 1 большая плитка.
для теста:
для крема:
для украшения торта:
Рецепт торта:
Для приготовления теста сливочное масло перетереть с сахаром, добавить ванилин и соль.
Соду смешать со сметаной и дать постоять пока не появятся пузырьки. Потом вбить яйца по одному в масло с сахаром.
Все смешать и, постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Разделить его на 6-7 частей.
Каждую часть раскатать как можно тоньше. Удобно сразу накатать все коржи. Выпекается на обратной стороне противня смазанного растительным маслом (удобнее докатывать и подравнивать).
Для крема просто взбить все ингредиенты вместе. Коржи промазать кремом, поставить в холодильник на ночь или больше. Потом засыпать тёртым шоколадом, обрезать края ровно и нарезать на ромбики. Торт Микадо готов.
2017-08-18
средний балл: 5.00
голосов: 5
похожие рецепты
7 фото
12 фото
12 фото
реклама
