Тарталетки с красной икрой и сыром
Для приготовления тарталеток вам потребуется:
- тарталетки для икры (готовые) - 2 упаковки
- сыр творожный (или сливочный) - 150г
- сметана (жирность 20-25%) - 30г
- лимон (сок) - 1/4 шт.
- укроп свежий - по вкусу
- молотый перец (черный) - по вкусу
- соль - по вкусу
- икра красная - 150г.
Рецепт тарталеток:
Приготовить крем для тарталеток из творожного сыра и сметаны. Для этого в миску выложить творожный сыр, размять его вилкой и добавить сметану. Сначала хорошо перемешать вилкой, а затем взбить миксером на малых оборотах. Надо добиться от этой смеси воздушности.
Свежий укроп вымыть под холодной проточной водой, обсушить на полотенце и мелко порубить. Добавьте рубленую зелень к творожному сыру со сметаной.
Посолите, поперчите и выдавите сок четвертинки лимона.
В самом конце примешать к получившемуся сырному крему 1-2 ч.л. красной икры.
Каждую тарталетку наполнить получившимся кремом. Делать это можно чайной ложкой или корнетиком.
Сверху на крем выложить горкой немного красной икры. Тарталетки с красной икрой и сырным кремом готовы. Приятного аппетита!
средний балл: 4.33
голосов: 6
похожие рецепты
реклама
