Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.11.2024



Рецепты яблочных пирогов



картофель / метка


23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Ньокки с овощами

Ньокки с овощами

В этом блюде - вкусном и сытном – удачно сочетаются картофельные ньокки и овощная смесь. Овощи для смеси выбирайте по своему вкусу. Я остановилась на молодых кабачках, сладком перце, моркови с большим пучком свежего базилика, петрушки и укропа. Т.к. овощи сочные, то ньокки получаются с вкусным овощным соусом.


Куриные ножки в «мешочках»

Куриные ножки в «мешочках» (Lana Balashina)

Приготовленные по этому рецепту куриные ножки – это готовый ужин, причем красиво оформленный. И все потому, что каждая ножка обернута слоеным тесто, а внутри есть еще и картофельное пюре. Пробуем?


Ньокки с копченой семгой

Ньокки с копченой семгой

Ньокки - это картофельные клецки. Для приготовления ньокк, кроме картофеля, надо немного муки (соотношение примерно 3:1). Тесто должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к рукам и разделочной доске. Ньокки можно есть сразу, посыпав сыром, а можно с соусом. Я приготовила сливочный соус с кусочками копченой семги и зелени.


Пирог картофельный с капустой

Пирог картофельный с капустой (iii)

Это постное блюдо нечто среднее между пирогом и запеканкой. Основа готовится из вареных овощей с добавлением муки и манки, а в качестве прослойки предлагается квашеная капуста. Есть можно в горячем и холодном виде.


Постный картофельный рулет с овощами

Постный картофельный рулет с овощами (Медуза)

Если с вечера осталось картофельное пюре, можно приготовить из него рулет. Для начинки лук, морковь и грибы обжарьте на растительном масле и смешайте со свежей зеленью. Выпекайте в духовке при 180 С около 15 минут.

Cкордалия (Skordalia)

Cкордалия (Skordalia) (Паулинка)

Skordalia (Cкордалия) - греческий дип из отварного картофеля, чеснока, оливкового масла, соли и перца. Похожий соус есть и в арабской кухне. По вкусу это будет не картофельное пюре, а дип, который можно подать к овощами, мясу или просто съесть с ломтиком хлеба.


Постные рулетики с картофелем и грибами

Постные рулетики с картофелем и грибами (Роза_Ветрофф)

На сегодня - печеные рулетики из постного теста с картофельно-грибной начинкой. В этом рецепте используют шампиньоны, но вы можете приготовить с любыми другими грибами.


Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

Молодой картофель можно не чистить и готовить с кожурой. К обеду готовила картофель по-деревенски. Это когда картофелины моют, но не чистят, варят 10-20 минут, а после запекают до готовности в духовке с зеленью, чесноком и растительным маслом. Очень простой и быстрый рецепт.


Кыстыбый с картошкой

Кыстыбый с картошкой (Матрёшка)

Кыстыбый - это обжаренная на сковороде пресная лепёшка, начинённая кашей или картофельным пюре. Рецепт татарской кухни. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими и не забывать смазать растопленным маслом. Подавать в горячем виде.


Тажин из говядины с черносливом и картофелем

Тажин из говядины с черносливом и картофелем

Тажин - это блюдо, которое готовится в посуде, которая так и называется - тажин. Внешне напоминает горшок, но на самом деле это керамическая сковорода с большой конусообразной крышкой. Решила начать с простого - приготовить говядину с черносливом и картофелем. Через полтора часа мясо стало мягким, ароматным. Картофель и чернослив были кстати. Из специй только корица, кумин и паприка.


23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Голосование