фасоль / метка
Гарнир из овощей, фасоли и риса
Для рагу подойдет консервированная фасоль в собственном соку и оставшийся от обеда вареный рис. Или заранее сварите по отдельности рис и фасоль, а дальше действуйте по рецепту.
Фасоль с копченостями
Есть идея сытного блюда для домашнего обеда - рагу из фасоли с копчеными свиными ребрышками. И не думайте, что это скучное блюдо. Если приготовить её так, как описано в этом рецепте, у вас будет замечательная, кремовая на вкус фасоль с кусочками копченого мяса. Остается только разложить по тарелкам и украсить свежей зеленью. Пробуем?
Запеканка из фасоли с шампиньонами (www.gotovim.ru)
Приготовим отличное вегетарианское/постное блюдо из фасоли и шампиньонов - это вкусно, сытно и полезно. Фасоль берем сушеную, белую или красную. Перед варкой замочим её на ночь в холодной воде с добавлением чайной ложки соды. Тогда бобы сварятся быстро, и из них будет проще сделать пюре для запеканки.
Овощное рагу с мясом, баклажанам и фасолью в томатном соусе
Мясо с овощами можно приготовить по-разному, но всегда будет вкусно, если вы точно знаете, в какой последовательности отправлять продукты в кастрюлю или сковороду. Нам надо добиться, чтобы и мясо получилось мягким, и овощи поделились своей сочностью, точнее, чтобы они превратились во вкусный овощной соус к мясу. Этот рецепт как раз поможет достигнуть желаемого. Пробуем?
Маринованная стручковая фасоль на зиму (www.gotovim.ru)
Не все знают, как сделать консервированную спаржевую фасоль. В этом нет ничего сложного. Особенно, если на даче удалось вырастить хороший урожай. Стручковая фасоль в банках понравится даже тем, кто не ест её в любом другом виде. Стручки получаются хрустящими, пикантными и очень вкусными. Благодаря яблочному уксусу «спаржа» приобретает нежную кислинку, и отлично сочетается, например, с картофельным пюре. Такая заготовка разнообразит обычный ужин, и будет уместна на любом застолье.
Жареная фасоль с луком
Предлагаю вам опробовать рецепт быстрого гарнира из сушеной фасоли с хорошо прожаренным луком и приправой хмели-сунели. Хотя такую фасоль можно подать и как самостоятельную горячую закуску наподобие лобио. Если хотите, чтобы фасоль сварилась быстрее, заранее замочите её на ночь в холодной воде с добавлением 1 ч.л. соды.
Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде
Да-да, это тот случай, когда макароны с соусом готовятся целиком и полностью в одной посуде - в глубокой сковороде. Не смущайтесь наличию фасоли в этом блюде. У итальянцев такое сочетание продуктов - не редкость. Если не хотите варить фасоль, то возьмите консервированную в томатном соусе. Макароны могут быть любые, но больше подходят те, на которых хорошо держится соус (ракушки, перья или спиральки).
Пирожки из слоёного теста с фасолью и сыром (www.gotovim.ru)
Как готовить торты из фасоли мы уже показывали. Теперь предлагаем рецепт попроще - вкусные пирожки из готового слоеного теста с начинкой из вареной фасоли. Вместо сухой фасоли можно взять баночку консервированной, так же размять и смешать с тертым сыром.
Салат из фасоли с солеными огурцами (www.gotovim.ru)
Простой постный салат из минимума доступных недорогих продуктов. В рецепте необычное сочетание вареных, жареных и соленых овощей. Вместо фасоли сухой можно взять банку любой консервированной, а соленые огурцы легко заменить маринованными. Пробуем?
Говядина с фасолью и горьким шоколадом по-мексикански с кукурузными чипсами (www.gotovim.ru)
Этот рецепт для любителей мексиканской кухни, для тех, кто обожает острые блюда. Основа рагу - говядина и красная фасоль. Чтобы фасоль быстрее сварилась, обязательно замочите её на ночь. Перед тушением мясо слегка обжаривают, чтобы запечатать мясной сок. И в конце рецепта - бонус. Расскажем, как быстро приготовить кукурузные лепешки, напоминающие по вкусу чипсы.