слоеное тесто / метка
Слойки с творогом и нектаринами
Всего несколько движений и у вас готовы вкусные слойки с начинкой из мягкого сладкого творога и нектаринов. Готовое слоеное тесто может быть дрожжевым и бездрожжевым. По желанию нектарины заменяйте персиками или другими фруктами на ваш вкус.
Слойка с творогом и спаржей
Слойки можно приготовить не только сладкие. Как вам вариант с начинкой из творога с сыром и спаржей? Чтобы сделать спаржу еще вкуснее, я слегка обжарила её в масле с измельченным зубчиком чеснока. По желанию можно добавить в начинку любимые специи.
Слоеные язычки из домашнего слоеного теста (www.gotovim.ru)
Простой рецепт чудесных язычков из ложного слоеного тест, который под силу всем без исключения. Не надо промазывать сливочным маслом тесто, его смешивают с мукой как для песочного. Но после раскатывают в пласт, щедро посыпают сахаром и несколько раз складывают. В результате у вас получится аппетитная домашняя выпечка - слоеные язычки.
Плетенка с фисташками (www.gotovim.ru)
Рецепт рулета из дрожжевого теста с орехами понравится всем любителям мягкой воздушной выпечки. Медовое тесто получается ароматным, что отлично сочетается с ореховой прослойкой из дробленых фисташек. Ореховый крендель получается как будто из слоеного теста, потому что его готовят так же как краффин.
Конвертики из слоёного теста с курицей и корейской морковью (www.gotovim.ru)
Для слоек из готового теста выбираем необычную начинку - курицу с корейской морковкой. Слоеные конвертики получились вкусными, в меру остро-пряными и очень сытными. Их можно подать не только к чаю, но и к супу/бульону вместо обычного хлеба.
Тарталетки из слоеного теста
Совсем не обязательно покупать тарталетки из слоеного теста в магазине. Их легок приготовить самостоятельно, использую обычный полуфабрикат - готовое слоеное тесто. Если взять бездрожжевое тесто, то тарталетки получатся более плоские, как на этом фото. Зато начинки в них уместится больше, чем в пышных дрожжевых.
Подушечки из слоеного теста с сосисками и сыром
Закусочные подушечки из слоеного теста с сосисками особенно нравятся детям. Выглядят они как миниатюрные пирожки со вкусом пиццы. Что совсем не удивительно, т.к. продукты используются примерно те же - тесто, томатный соус, сыр и мясная часть начинки (сосиски).
Рогалики из слоеного теста с бананом, фаршированным шоколадом
Это не просто слойка с бананом, а настоящий порционный пирог. Сначала в банане делаю бороздку, куда укладываю кусочки шоколада, а затем заворачиваю каждый фаршированный банан в слоеное тесто.
Круассаны из дрожжевого слоёного теста (www.gotovim.ru)
Наверно, самая знаменитая французская выпечка - круассаны. В переводе с французского croissant - это «полумесяц», о чём легко догадаться по форме рогалика. Лёгкий, воздушный, с хрустящей корочкой и слоистой мякотью, круассан у многих из нас ассоциируется с завтраком. И оказывается, действительно можно испечь домашние круассаны к завтраку, т.к. тесто для них ставят на ночь (точнее на 10 часов) для расстойки в холодильник . Приготовить эту выпечку каждому под силу. Нужно только запастись терпением, подготовить необходимые ингредиенты и начать. Сливочного масла понадобится много и от этого от его качества во многом зависит результат. Думаю, начинку для круассанов вы придумаете сами, но будьте осторожны, это очень вкусно.
Самса с брюшками сёмги и картофелем (www.gotovim.ru)
Для самсы замешивают слоёное тесто, и тогда она получается одновременно мягкой, с хрустящей корочкой. Сегодня будет рецепт рыбной самсы. Для начинки смешаем нарезанные кубиками брюшки сёмги и картофель. Вкусная и очень сытная выпечка отлично подойдёт к супам, овощным салатам или просто к чаю.