кекс / метка
Кексы из рисовой муки с малиной (www.gotovim.ru)
Если по каким-то причинам вы перешли на безгютеновую диету, то этот рецепт кексов из рисовой муки вам точно подойдет. Несмотря на то, что кексики на рисовой муке получаются не такими воздушными и пористыми, как на пшеничной, они остаются невероятно вкусными и нежными. Такой десерт больше напоминает сливочный чизкейк или знаменитый рисовый пудинг. Ну, а малина добавит выпечке сочности и свежести. Рисовые кексы с малиной можно подавать не только к чаю, но и на завтрак, дополнив свежими ягодами или фруктовым соусом.
Творожные кексы в формочках с цукатами из папайей (www.gotovim.ru)
Творог часто добавляют в выпечку, причем не только в начинку, но и в тесто. Предлагаем рецепт необыкновенно вкусных творожных кексов, «изюминкой» которого будут цукаты папайи. Сейчас найти их на прилавках магазинов не проблема, а в выпечке они получаются сочными, необыкновенно ароматными и необычными по сравнению с изюмом или курагой. Ингредиенты для замеса творожного теста обязательно должны быть комнатной температуры.
Творожные кексы с изюмом (www.gotovim.ru)
Наверное, мало в мире таких людей, которые не любили бы творожную выпечку. Этот рецепт подойдет для приготовления одного большого или нескольких порционных творожных кексов. Если вы купили крупные яйца, то вместо двух будет достаточно 1 целого плюс 1 желток. Сливочное масло желательно не заменять маргарином, а разрыхлитель смело заменяйте содой с уксусом. Если вы не любите изюм, то вместо него положите в тесто другие сухофрукты по вашему вкусу.
Постные апельсиновые кексы с лимонной помадкой и цукатами (www.gotovim.ru)
Кексы с лимонной помадкой и цукатами - это вкусная постная выпечка простейшего приготовления. Все компоненты бюджетные. Такой десерт можно приготовить не только в пост, но и когда под рукой не оказалось яиц или молочных продуктов, а хочется испечь чего-нибудь сладенького. На приготовление теста для кексов уйдет не более 5 минут. В готовое тесто можно добавить любой наполнитель: кусочки шоколада, сухофрукты, орехи. Вместо цитрусовой помадки можно использовать любимый крем или обычную сахарную пудру.
Кексы на кефире с изюмом (www.gotovim.ru)
Если думаете, куда пристроить остатки кефира, то обратите внимание на этот рецепт легкой домашней выпечки. Из небольшого набора продуктов, которые всегда найдутся на кухне, можно испечь вкусные кексы с изюмом. На приготовление, начиная от замеса теста и заканчивая выпечкой, уйдет не больше часа.
Банановый хлеб (www.gotovim.ru)
Спелые и перезревшие бананы отлично подходят для выпечки. Банановый хлеб (он же бананабред или просто банановый кекс) готовится очень просто. Достаточно перемешать все ингредиенты, вылить в форму и поставить в духовку примерно на 45 минут. Остывший в форме банановый хлеб порезать порционными кусочками и можно подавать к столу.
Кексы на сыворотке (без яиц) (www.gotovim.ru)
Рецепт кексов без яиц, но с добавлением манки. Благодаря ей тесто получится очень похожим на классическое кексовое. По желанию в тесто можно примешать рубленые орехи, изюм или цукаты.
Мокрый турецкий кекс с заварным кремом (Islak kek) (www.gotovim.ru)
Мокрый турецкий кекс (Islak kek) - это вариант восточного брауни, который готовится из самых простых продуктов. Рецепт несложный и готовиться достаточно быстро. Многим этот десерт понравится из-за сочетания мокрого бисквита и нежного заварного крема без яиц.
Кекс без духовки (www.gotovim.ru)
Рецепт кекса, который готовят не в духовке, а на плите. Чтобы получилась удачная выпечка, вам всего лишь понадобятся толстостенная кастрюля с крышкой и стакан из тяжелого стекла, чтобы он не всплывал, когда кастрюлю наполнят тестом.
Маффины из моркови (www.gotovim.ru)
Яркие и ароматные морковные маффины - домашняя выпечка, приготовленная по простому рецепту. Влажные рассыпчатые кексики буквально тают во рту. Морковь дает маффинам необычный яркий цвет, легкость и сладость. Выпечка придется по вкусу поклонникам правильного питания, т.к. она содержит много клетчатки и кунжутные семечки.