Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.4.2025



Пасха 2025: куличи, творожная пасха, крашеные яйца



запеканка / метка


18 19 20 21 22 23 24 25 26

Мясо в соусе из сладкого перца с овощными пирамидкам

Мясо в соусе из сладкого перца с овощными пирамидкам (Ангрен)

Мясо в соусе из сладкого перца с овощными пирамидкам - готовое меню для обеда на средиземноморский лад. Болгарский перец предварительно подпаливают на сухой сковороде, что даст овощному соусу копченый привкус. Сливки смягчат кислоту помидоров, да и просто украсят готовое блюдо. Пробуем?


Рисовая запеканка со скумбрией

Рисовая запеканка со скумбрией (Marinessa)

Рисовая запеканка с копченой скумбрией – простое блюдо на каждый день. Перед приготовлением рис надо отварить до полной готовности и уже в форме смешать с сырыми яйцами. Для прослойки выбирайте скумбрию горячего копчения.


Рисовая запеканка с куриной печенкой

Рисовая запеканка с куриной печенкой (Elit)

Рисовую запеканку можно приготовить как в этом рецепте - с куриной печенкой. Перед обжаркой печенку маринуют в лимонном соке и приправляют молотым черным перцем. Для заливки подойдет смесь сливок с яйцом.


Картофельный пирог

Картофельный пирог (Marinessa)

Для пирога имеет значение молодой или старый картофель Вы используете: чем моложе картофель, тем быстрее пирог приготовится. Для начинки готовится яично-сырная смесь с добавлением зеленого лука. Верхний картофельный слой не забудьте смазать растопленным сливочным маслом, чтобы образовалась румяная корочка.


Картофель «эрцгерцог»

Картофель «эрцгерцог» (Marinessa)

Картофельное пюре можно использовать как основу для других интересных блюд. В этом рецепте из него готовят порционную картофельную запеканку с начинкой из феты и соленой семги.

Пирог картофельный с капустой

Пирог картофельный с капустой (iii)

Это постное блюдо нечто среднее между пирогом и запеканкой. Основа готовится из вареных овощей с добавлением муки и манки, а в качестве прослойки предлагается квашеная капуста. Есть можно в горячем и холодном виде.


Капустная запеканка с творогом и тмином

Капустная запеканка с творогом и тмином (Паулинка)

Для этой запеканки выбирайте молодую капусту, с ней вкуснее. Творог должен быть жирным. Из специй подойдут семена тмина и укропа. Готовится запеканка в прогретой до 180С духовке примерно 45 минут.


Запеканка творожная с цукатами, изюмом и сушеной вишней

Запеканка творожная с цукатами, изюмом и сушеной вишней (Вишенка)

Из килограмма творога и 3 яиц можно приготовить вот такую запеканку. Для плотности добавьте немного муки, туда же – чуть-чуть разрыхлителя и сахара, а для запаха – пакетик ванилина.


Сырная запеканка с цуккини и грецкими орехами

Сырная запеканка с цуккини и грецкими орехами (Еленушка)

Благодаря тому, что в запеканке одновременно присутствует фета, пармезан, орехи и цуккини, овощная запеканка приобрела вкус курятины. Легкий приятный ужин, а может и воскресный завтрак.


Овощи как в Анталии (овощи под сырной корочкой)

Овощи как в Анталии (овощи под сырной корочкой) (Brassica)

Для заливки овощей готовят соус бешамель с добавлением сыра рокфора, яиц и чеснока. Этим соусом заливают приготовленные на пару овощи (лук порей; брюссельская капуста; цветная капуста; брокколи; морковь; зеленый горошек (консервированный)) и запекают в духовке до появления румяной корочки. Овощи можно приправить эстрагоном.


18 19 20 21 22 23 24 25 26

Голосование