творог / метка
Хлеб творожный с семечками (без дрожжей)
Вкусный хлеб с пористым мякишем и хрустящей корочкой можно приготовить и без дрожжей. Тесто для него замешиваем на твороге и сметане. Сметану легко заменить на кефир или йогурт. Желательно использовать для замеса соду, она активно гасится в кисло среде, не оставляя привкуса. Если нет соды, замените её 2 ч.л. пекарского порошка.
Творожные кексы с кокосовой стружкой в формочках
Эти кексы из творога с кокосовой стружкой по вкусу напоминают большие сырники. Поэтому их можно подавать со сметаной. В этом рецепте в тесто добавила пшеничную муку, но вы можете поэкспериментировать и добавить, например, рисовую муку. Будет тоже вкусно.
Кныши с творогом и кокосовой стружкой
Кныши - это булочки, похожие на ватрушки. Благодаря своей необычной формовке, в них можно завернуть больше начинки, и она не вытечет во время выпечки. Сегодня будем печь кныши с творожно-кокосовой начинкой. Получилось вкусно.
Творожные пончики с ванилью (www.gotovim.ru)
Тесто для воздушных и ароматных пончиков замешивают на твороге с ванильным сахаром без добавления разрыхлителя. Приготовить их несложно, и если у вас в холодильнике сейчас есть творог, рекомендую воспользоваться моим рецептом.
Кныши с творогом и черной смородиной
Кныши - это те же ватрушки, но более хитро сформованные. Тут начинку не кладут в ямку на тесте, а как бы оборачивают краями лепешки, которую крестообразно подрезают. В общем, проще это увидеть и сделать, чем объяснять. Пробуем?
Сырники с маком (www.gotovim.ru)
Сырники с маком можно приготовить в выходные на завтрак. Если не съедите сразу, то они станут отличным перекусом в течение дня. Перед тем, как добавить мак в творог, желательно запарить его. Для этого промытый мак заливают крутым кипятком и оставляют на 10-15 минут. После такой обработки мак станет мягче. Продукты в рецепте рассчитаны на 2 порции. Среднее время приготовления сырников: 30 минут.
Запеканка с макаронами и творожным кремом
Почему с кремом, а не просто творогом? Потому что берем мягкий творог и взбиваем его венчиком или миксером до воздушности. Сахар добавляйте по вкусу, ваниль - по желанию, и обязательно - щепотку соли. Форму для макаронной запеканки можно взять любую: подойдет одна большая или маленькие порционные, как у меня.
Слойки с творогом и нектаринами
Всего несколько движений и у вас готовы вкусные слойки с начинкой из мягкого сладкого творога и нектаринов. Готовое слоеное тесто может быть дрожжевым и бездрожжевым. По желанию нектарины заменяйте персиками или другими фруктами на ваш вкус.
Десерт из готового мороженого с творогом и клубникой (www.gotovim.ru)
Сегодня приготовим быстрый десерт из готового мороженого с творогом и клубникой. Получается необычно, вкусно и, что немаловажно, полезно, т.к. в рецепте используем творог. Вместо клубники можно взять другие ягоды или банан.
Пирог на сковороде с творогом и яблоками
Если на даче нет духовки, то это не повод не радовать себя и окружающих домашними пирогами. Пирог можно приготовить и без духовке - на сковороде. Сегодня покажу, как сделать вкусный творожный пирог-сырник с яблоками. Не советую измельчать творог в пасту, с крупинками получается даже вкуснее и больше похоже на сырник. Яблоко берите кислое, можно натирать его в тесто вместе с кожицей. Пробуем?