Половинки сосисок в кляре

Сосиски очистить от пленок, затем каждую разрезать вдоль на равные половинки.

В глубокую тарелку или другую посуду подходящего объема просеять муку, добавить яйца

и размешать до однородности вилкой или венчиком. Приправить кляр солью и молотым черным перцем.

В сковороде разогреть растительное масло.

Половинки сосисок переложить в тарелку с кляром, несколько раз их перевернуть, чтобы тесто покрыло сосиски со всех сторон.

Теперь можно отправить их в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на небольшом огне сначала с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой стороны. Половинки сосисок в хрустящем кляре переложить на застеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы удалить лишнее масло. Подавать к столу горячими с соусом по вкусу. Приятного аппетита!