Слойки с курицей и сыром
В этом рецепте удачно сочетается мягкий вкус маслянистого камамбера, его богатый аромат и нежное куриное мясо. Все это в обертке из слоеного теста с чуточкой розмарина. Стоит попробовать.
Для приготовления вам потребуется:
- готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 500г
- куриная грудка (филе) - 1 шт.
- камамбер - около 60г
- соль, розмарин - по вкусу
- сливочное масло для жарки
- яйцо - 1 шт.
- кунжут для украшения
Рецепт :
Куриное филе нарезать очень маленькими кусочками и очень быстро, часто встряхивая сковороду, обжарить на растопленном сливочном масле. Перед тем как снять сковороду с плиты, добавьте веточку розмарина и приправьте солью. Камамбер разрезать на небольшие прямоугольники.
Тесто разрезать на 8 треугольников. Смазать края теста взбитым белком или холодной водой. Положить на одну сторону треугольника кусочки курицы и камамбер, сложить треугольник и прижать края.
Уложить слойки на противень (лучше на пекарскую бумагу).
Смазать слойки взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и печь около 20 минут. Слойки готовы.
2008-04-20
средний балл: 4.16
голосов: 82
похожие рецепты
11 фото
10 фото
9 фото
8 фото
реклама
