Сырники с персиками
Летом и сырники могут быть летними - с сочными персиками. Тесто замешиваю как для обычных сырников, но потом добавляю кусочки персика, осторожно вымешиваю и леплю небольшие сырники, которые по несколько минут обжариваю на масле с каждой стороны.
Для приготовления сырников вам потребуется:
- творог - 600г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- персик - 1 шт.
- ванильный сахар - по вкусу
- мука для обсыпки
- растительное масло для жарки.
Рецепт сырников:
Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку и размешать.
Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку и размешать.
Добавить персики в тесто, аккуратно, чтобы не выдавить лишний сок, размешать тесто и переложить на присыпанную мукой поверхность.
Скатать из теста валик диаметром 3-4 см. Разрезать на небольшие кусочки. Их каждого кусочка сформовать сырники. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы удалить излишек масла. Подавать горячими со сметаной.
2015-07-03
средний балл: 3.50
голосов: 2
похожие рецепты
6 фото
5 фото
5 фото
9 фото
4 фото
10 фото
реклама
