Шашлык из креветок в маринаде с соевым соусом
Для приготовления шашлыка вам потребуется:
- креветки (сырые, крупные) - 300г
- масло растительное - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- кетчуп острый - 1 ст.л.
Рецепт шашлыка:
Приготовить маринад для креветок. Для этого в небольшой мисочке размешать венчиком смесь растительного масла с соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Примешать острый кетчуп. Маринад готов.
Размороженные сырые креветки вымыть в холодной воде, очистить, оставив хвостики.
Затем вдоль спинки сделать небольшой надрез и удалить кишку. Если ее не удалить, шашлыки из креветок будут горчить.
Подготовленные креветки сложить в миску, залить маринадом и перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. Можно замариновать креветки заранее и оставить их в холодильнике на ночь.
Промаринованные креветки нанизать на шампуры, как показано на фото.
Готовить шашлыки из креветок на мангале, когда угли хорошо прогорят, примерно 5-7 минут или даже меньше, переворачивая шампуры с одной стороны на другую. Креветки прожариваются очень быстро. Готовые шашлыки из креветок подавать с соусом по вкусу горячими или холодными. Приятного аппетита!
средний балл: 4.00
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
