Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами

Куриную грудку положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне до готовности. Будет достаточно 30 минут после закипания. Вареное мясо оставить остывать в кастрюле, после чего переложить на бумажное полотенце, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Сварить яйца вкрутую (10 минут после закипания воды).

Остудить вареные яйца в воде, очистить и натереть на крупной терке.

В миске смешать вареные яйца с куриным мясом. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить измельченный на крупной терке сыр твердых сортов.

Для заправки в отдельно посуде смешать сметану и с пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу и добавить к куриной мясной смеси. Хорошо перемешать.

Теперь руками скрутить небольшие шарики и обвалять их в рубленых грецких орехах. Готовые шарики из куриной грудки с сыром и яйцом аккуратно разложить на сервировочном блюде. По желанию украсить веточками свежей зеленью и можно сразу подавать на стол. Вкусная закуска готова. Приятного аппетита!