Семга с горчицей и медом
Семга с горчицей и медом: нежная рыбы с пикантным маринадом
Для приготовления вам потребуется:
- семга (стейки) - 4 шт. (по одному на порцию)
- горчица зернистая - 2 части
- мед - 1 часть
- цедра и сок лимона - по вкусу
для маринада:
Рецепт :
Для маринада смешать мед с горчицей, добавить сок лимона и цедру. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Каждый стейк с помощью кисточки намазать получившейся медово-горчичной смесью и оставить не менее чем на 30 минут, накрыв тарелкой.
Листы фольги (лучше двойные) смазать растительным маслом, уложить на них семгу и посыпать солью, завернуть края фольги как конверт. Нагреть духовку до 190С, уложить конверты с семгой на решетку и запекать до готовности (примерно 20 минут). Готовую рыбу переложить на лист салата и подать горячей с долькой лимона.
2006-05-30
средний балл: 4.32
голосов: 189
похожие рецепты
7 фото
6 фото
9 фото
реклама
