Паштет из сельди, моркови и плавленого сырка
Для приготовления паштета вам потребуется:
- сельдь среднего посола - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- плавленый сырок («Дружба») - 100г
- масло сливочное - 50г
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт паштета:
Отделить филе жирной сельди от костей. Или взять готовое филе.
Хорошо вымыть морковь, отварить ее в подсоленной воде и дать ей остыть при комнатной температуре. Чем ярче цвет морковки, тем аппетитнее выглядит паштет/салат.
Прокрутить через мясорубку очищенную вареную морковь
и филе сельди.
Затем добавить в мясорубку плавленый сыр.
В получившуюся массу добавить размягченное сливочное масло или заправить майонезом и положить тертые вареные яйца. Поперчить паштет по вкусу и перемешать. Убрать паштет из сельди с морковью и плавленым сырком на пару часов в холодильнике для получения более сбалансированного вкуса. Подавать на ломтиках поджаренного хлеба. Приятного аппетита!
Не используйте для измельчения продуктов блендер, иначе получится малоаппетитная на вид консистенция. Намазка и салат из прокрученных ингредиентов выглядят привлекательнее благодаря однородным крупинкам.
средний балл: 4.33
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
