Салат из киноа с креветками и овощами
Для приготовления салата вам потребуется:
- киноа - 150г
- помидоры - 2 шт.
- огурцы (свежие) - 1 шт. (маленькие)
- креветки - около 300г
- соль - по вкусу
- растительное масло
- лимон (сок)
- чеснок - 1 зубчик.
Рецепт салата:
Приготовить киноа для салата. Крупу надо хорошо промыть, затем сложить в кастрюлю, залить холодной водой в соотношении 1:2, посолить, довести до кипения. Снизить нагрев и варить под крышкой около 15 минут. Когда зерна киноа станут полупрозрачными, снять кастрюлю с плиты.
Овощи вымыть, обтереть салфеткой. Огурцы порезать кубиками. Помидоры нарезать дольками, удалить семена и сок, а оставшуюся часть нарезать кубиками.
Вареные креветки залить горячей водой. Воду слить, креветки отбросить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Креветки очистить, порезать на кусочки.
В салатнике смешать киноа, овощи и креветки. Посолить по вкусу.
Приготовить салатную заправку: смешать растительное масло с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком. Вылить заправку в салатник и аккуратно перемешать. Салат из киноа с креветками и овощами готов. Приятного аппетита!
средний балл: 4.42
голосов: 12
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Анна |
Ответить 2020-02-05 09:49:10 |
| Салат ЗОЖ, вкус супер, гости были в восторге. :-) |
 Admin |
Ответить 2020-02-14 12:26:32 |
| Спасибо за отзыв. |
Маргоша |
Ответить 2023-06-03 19:05:18 |
| Рецепт - супер! Мне прям очень понравился, мне такое как раз подойдёт для разнообразия своего меню на диете от Венеры Шариповой. |
