Пирог из песочного теста с грушами и кокосовой стружкой
Основа пирога – песочное тесто. Для начинки подойдут свежие и консервированные груши. После выпечки кокосовая стружка суховатой, поэтому пирог лучше подавать со взбитыми сливками или с мороженым.
Для приготовления пирога вам потребуется:
- сливочное масло - 200г
- сахар - 50 мл
- мука - 450 мл
- груши (свежих или консервированных) - 5-6 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 150 мл
- кокосовая стружка - 200 г
- сливочное масло - 50 г.
для теста:
для начинки:
Рецепт пирога:
В кухонном комбайне рубим все составляющие песочного теста до образования однородного комка. Охлаждаем его 30 минут в холодильнике. Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см и равномерно распределяем его.
На него выкладываем дольками груши.
Смешиваем все составляющие для начинки до получения однородной густой смеси.
Выкладываем начинку на груши, разравниваем.
И выпекаем при температуре 200 С 35-40 минут. При необходимости накрыть сверху пекарской бумагой, чтобы не подгорело. Приятного аппетита!
2012-07-12
Пирог получается суховатый, поэтому его лучше подавать со взбитыми сливками или с мороженым. Подробности на форуме
средний балл: 4.28
голосов: 39
похожие рецепты
6 фото
12 фото
4 фото
6 фото
реклама
